In de Zaanstreek vieren wij ieder jaar Pinkster drie, helaas weet lang niet meer iedereen in de Zaanstreek waarom wij dit vieren.
Speciaal voor iedereen die erin geïnteresseerd is hierbij kort het verhaal van Pinkster drie:
Voor de achtergronden van de
Zaanse feestdag ‘Pinkster Drie’ moeten we echter terug naar 1573 en naar de
Tachtigjarige Oorlog. Amsterdam is in die dagen zeer fout en werkt samen met de
vijand, de Spanjaarden. Haarlem, Alkmaar en een groot deel van Holland bindt
echter de strijd aan met de Spaanse troepen. Als in 1573 Haarlem na een bloedige
strijd in handen van de Spanjaarden is gevallen, wil Alva heel Noord-Holland
veroveren. Ruim drieduizend Spaanse soldaten trekken dan ook moordend en
plunderend door de Zaanstreek. Nadat Assendelft, Krommenie en Westzaan gevallen
zijn, trekken de soldaten verder richting Purmerend.
Boerenschuit
Veel Zaankanters vluchten weg ‘hunne goederen op de
rug dragende’, terwijl de Spanjaarden ‘niet moede werden van het plunderen en
vernielen’. Op de dinsdag na Pinksteren trokken de Spaanse troepen richting
Wormer. Boer Haentjes en de meid waren die ochtend al vroeg aan het melken.
Opeens zag de meid een schittering van blank metaal en waarschuwde zij de boer.
Boer Haentjes aarzelde geen moment en holde snel naar het dorp om iedereen te
waarschuwen. Een boerenschuit werd over de dijk getrokken en daar achter vandaan
werden de soldaten bestookt door de plaatselijke vrijbuiters en een groep
Watergeuzen. Daarbij kregen zij ook steun van een aantal vrijbuiterscheepjes die
bij de Kalverschans, de huidige Zaanse Schans, lagen. En zo werd de opmars van
de Spaanse bezetters tot staan gebracht en bleef Purmerend gespaard. Daarom
wordt deze dag, ‘Pinkster Drie’ nog steeds in de Zaanstreek gevierd. Vroeger werd er op Pinkster Drie standaard naar Purmerend afgereisd om een bokkie te kopen op de veemarkt. Helaas is er niets meer over van deze markt maar is er nog wel genoeg andere gezelligheid te beleven.
Wij als echte Zaanse bakker willen deze traditie in ere houden en zijn daarom dinsdag 29 mei gesloten.
maandag 21 mei 2012
donderdag 10 mei 2012
Trots!
In een sprookjesachtige omgeving, met de aanwezigheid van 700 branchegenoten is er donderdag 26 april in de Efteling bekend gemaakt dat ons sprookje, het behalen van één of meerdere sterren in vervulling is gegaan met het behalen van 2 sterren!
Na dat de bedrijven die 1 ster hadden gewonnen bekend waren gemaakt werd de spanning toch wel erg groot. Zouden wij dan geen ster krijgen ondanks al het werk dat we als team hebben verricht of zouden we zelfs 2 sterren krijgen? Toen werden de winnaars van de 2 sterren bekend gemaakt en kwam ook onze naam, Bakkerij Aad Brakenhoff, in beeld!
Bijzonder trots zijn wij op het cijfer dat we kregen van onze fans tijdens de klantenjury, maar liefst 300 fans vulde de enquette in en gaven ons gemiddeld een 9.21. Als het aan jullie ligt zijn wij zelfs 3 sterren waard! Onze dank hiervoor
Het deed ons goed om te lezen dat al onze inspanningen door jullie worden gewaardeerd!
Trots ben ik op het team dat met zijn allen er voor hebben gekozen mee te gaan op de weg die wij zijn ingeslagen na de verbouwing en overname!
Na dat de bedrijven die 1 ster hadden gewonnen bekend waren gemaakt werd de spanning toch wel erg groot. Zouden wij dan geen ster krijgen ondanks al het werk dat we als team hebben verricht of zouden we zelfs 2 sterren krijgen? Toen werden de winnaars van de 2 sterren bekend gemaakt en kwam ook onze naam, Bakkerij Aad Brakenhoff, in beeld!
Bijzonder trots zijn wij op het cijfer dat we kregen van onze fans tijdens de klantenjury, maar liefst 300 fans vulde de enquette in en gaven ons gemiddeld een 9.21. Als het aan jullie ligt zijn wij zelfs 3 sterren waard! Onze dank hiervoor
Het deed ons goed om te lezen dat al onze inspanningen door jullie worden gewaardeerd!
Trots ben ik op het team dat met zijn allen er voor hebben gekozen mee te gaan op de weg die wij zijn ingeslagen na de verbouwing en overname!
Lex Brakenhoff
Abonneren op:
Posts (Atom)